تحقیقات نشان داده است فیبر موجود در حبوباتی مانند عدس، نخود و لوبیا به کاهش نشانگرهای التهابی در بدن کمک می‌کند. این اثر عمدتاً به دلیل تولید اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر در روده و تنظیم پاسخ ایمنی است.
لینک منبع